24 janvier 2012
"Galette des rois à la frangipane"
Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées de 16cm de diamètre - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 2 œufs + 1 jaune d’œuf avec une pointe de sel - 100 g de poudre d’amandes - 10 g de farine - 100 g de crème pâtissière (facultatif mais je trouve que ça allège...