jeudi 28 février 2013

"Halloween 2012"

 
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dimanche 17 février 2013

"Gâteau Château fort et Volcan"

  Pour l'école :    
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vendredi 15 février 2013

"Gâteau Château fort - Tibo 6 ans"

Faire 3 génoises poids plume dans un moule carré de 21/22 cm.    
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mardi 12 février 2013

"Bugnes"

    Ingrédients - 500 g de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 100 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 100 g de beurre fondu - 20 cl de crème liquide - 1 cc de rhum (facultatif)   Préparation Mélangez la farine, la levure, sel et les oeufs. Ajoutez les sucres, le beurre fondu (froid), la crème (et le rhum). Former une boule. Laisser reposer au frais 1h. Etalez et former les bugnes, les faire frire dans une poêle.
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mercredi 6 février 2013

"Brioches moelleuses"

Préparation : 5 mn (la Machine à Pain fait le reste)Repos : 30/40 mnCuisson : 12/15 mn à 180ºC (selon le four)Pour 16 /20 brioches (selon le poids)Ingrédients : 2 yaourts nature2 gros œufs2 cs de lait4 cs de sucre + 1 sachet de sucre vanillé510 g de farine1 sachet de levure de boulanger (déshydratée)60 g de beurre1 blanc d'œuf pour la dorure (ou du lait)Préparation :   Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP, dans l'ordre indiqué (sauf le blanc d'œuf bien sur...il est pour la dorure) et lancez le programme pâte... [Lire la suite]
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lundi 4 février 2013

"Gâteau au yaourt et aux fruits"

Ingrédients 1 yaourt 1 petite compote une pomme (+ une poire) 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile végétale 1/2 sachet de levure (facultatif) Rhum ou fleur d'oranger... 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé   Préparation Versez dans un saladier le yaourt et la compote. Versez la farine, le sucre, l'huile et les 3 oeufs. Ajoutez le rhum (ou la fleur d'oranger...). Coupez la pomme (et la poire) en cube et versez les dans le saladier. Mettre le four en marche th.6-7 (200/220°). Mélangez les ingrédients.... [Lire la suite]
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samedi 2 février 2013

"Crêpes"

C'EST LA CHANDELEUR !!! Et qu'est-ce qu'on mange le jour de la chandeleur !! des crêpes !! au sucre, au nutella, à la confiture de myrtilles (la préférée de mes loulous), à la crème de marrons, au rhum et au sucre (flambée ou non), à la sauce caramel au beurre salé....mais aussi des crêpes salées aux champignons et à la crème, au jambon et au fromage (pour les enfants).....  Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine 1/2 sachet de levure 60 g de sucre (facultatif) 1 pincée de sel 4 oeufs 1/4 de litre de lait 3 CS... [Lire la suite]
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