&quot;Sophie cuisine avec ses loulous&quot;

1 février 2011

"Savarins aux amandes et à l'orange"

Ingrédients pour environ 12 savarins : - 1 orange - 75 g de sucre - 100 g de farine - 5 g de levure (1 cà c) - 125 g de beurre - 125 g de pâte d'amandes, râpée grossièrement - 3 oeufs battus - 50 g de raisins secs - 10 g de rhum (whisky ou cognac ! au...

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Tags: orange, Savarin, pâte d'amandes

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22 janvier 2011

"Croziflette"

Ingrédients pour 6/8 personnes : - 1 paquet de crozets au sarrasin - 1 paquet de crozets nature - 6 tranches de jambon cru de Savoie (ou du jambon blanc) - des lardons (facultatifs) - 1 oignon - 1 reblochon - 20 cl de crème fraîche - 50 g de beurre, sel...

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Tags: jambon, crème, lardons, reblochon, Crozets

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21 janvier 2011

"Quiche au poulet"

Comment accommoder les restes et donc ne pas gâcher la nourriture...... Tout simplement faire une quiche ! vous pouvez utiliser n'importe quels restes.... Ingrédients : - Pâte à tarte Tupperware - des restes de viandes, légumes... Pour l'appareil : -...

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Tags: Poulet, Quiche

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19 janvier 2011

"Bricks au poulet"

Une recette que m'a gentiment donné par ma copine Naouelle ! Ces bricks sont excellentes ! oui je sais je vous avez promis des recettes un peu plus light mais la gourmandise et l'envie de tester cette recette ont pris le dessus sur la raison...! Oui je...

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Tags: Poulet, Feuilles de bricks

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17 janvier 2011

"Lasagnes de courgettes au jambon"

Ingrédients : - 8 tranches de jambon blanc (6 pour moi) - 4 courgettes moyennes (environ 500g) - 400 g de crème liquide - 180 g de sublime de tomate (caviar de tomate) à l'ail - Environ 12 feuilles de lasagnes - Sel, poivre Attention : Les proportions...

Posté par Ptikeurs à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Courgettes, Lasagnes, sublime de tomates

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12 janvier 2011

"Poulet curry minute"

Une recette un peu plus légère que celles que j'ai pû faire ces dernières semaines ! U n pti régime s'impose l'abus de sucré est mauvais pour les ptis bourrelés ! Pour 4 personnes : 6 blancs de poulet (1 kg) 1 oignon 400 g de pulpe de tomate 1 ou 2 cc...

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Tags: Poulet, curry

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10 janvier 2011

"Gratin de pâtes"

Ingrédients : - 500 g de pâtes (pr ce plat j'ai mis 1 kg ! on en a eu pour 2 jours) - 500 ml de Lait - 100 à 150 g de Crème - 5 Saucisses (en mettre plus si vous le souhaitez) - 250 g de Lardons - 100 g de Gruyère - Ail (1 gousse) - Sel et poivre Préparation...

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Tags: Gratin de pâtes

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9 janvier 2011

"Brioche Saint-Genix"

Pour réaliser cette brioche il vous suffit de suivre la recette de la couronne des rois Rajoutez à la pâte des pralines Et voilà le résultat ! Une petite photo de ma couronne des rois d'hier

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Tags: pralines, Brioche saint-genix

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4 janvier 2011

"Couronne des rois"

Préparation : 5mn (à la MAP)Cuisson : 15/20mn à 180ºC Ingrédients : 85 ml de lait2 oeufs4 cs de sucre350 g de farine1 sachet de levure de boulanger70 g de beurre demi-sel mou en morceaux Préparation : Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP...

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Tags: Couronne des rois

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1 janvier 2011

"Croissants Briochés"

Pour commencer l'année en beauté voici une recette de croissants briochés vraiment excellente un régal pour le pti déjeuner ou le goûter !!! Encore bonne année à tous ! Préparation : 10mn, la MAP fait le resteCuisson: 10/15mn à 180ºC selon la grosseur...

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Tags: Croissants, briochés

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