Préparation : 15 min Cuisson : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de veau - 1 cc de fond de volaille - 1 cc de bouillon aux légumes - 2 ou 3 carottes - 1 gros oignon - 1 boîte de champignons (coupés) - 1 pot de crème fraîche - farine - 25 cl de...