27 avril 2011
"Nids de pâques à ma façon et Eclairs"
Pâte à choux : - 125 ml d'eau - 125 ml de lait - 1 pincée de sel - 125 g de beurre en morceaux - 150 g de farine - 5 oeufs entiers Préparation : Mettre le mélange eau et lait + le beurre sur feu doux. Une fois le beurre fondu montez le feu jusqu'à ébulition....