Tartes

Ingrédients pour la Tarte au citron meringuée : 200 g de pâte sucrée Appareil au citron : 3 citrons + zestes (ou 2 citrons : à diminuer selon les goûts) 3 œufs entiers 150 g de sucre en poudre 30 g de beurre Meringue : 3 blancs d'œufs 150 g de sucre en poudre Recette :Cuire le fond de tarte à blanc Zester et presser les citrons. Réunir dans une casserole, les zestes, le jus de citron, le sucre en poudre et les œufs entiers ... [Lire la suite]

Pâte à tarte sucrée de ma maman : Battre en mousse 100 g de sucre et 1 oeuf Rajouter 125 g de beurre fondu, 250 g de farine tamisée et 1/2 sachet de levure Mélanger et faire une boule (rajouter un peu de farine si votre pâte est un peu collante) Garniture : Posez vos quetsches sur la pâte et sucrez les avec du sucre vanillé ou de la cassonade et mettre des petites parcelles de beurre - Four 185°

Ingrédients :- 1 fond de pâte feuilletée- 400 g de brocolis- 2 ou 3 tranches de jambon cuit ou lardons- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche- 30 cl de lait (ou 20 cl)- emmental rapé- sel et poivreDisposer les bouquets de brocolis sur le fond de pâte feuilletée (que l’on aura pensé à piquer). Ajoute le jambon cuit coupé en petits morceaux ou les lardons.Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter le lait, la crème, une bonne poignée d’emmental rapé, le sel et le poivre.Verser cette préparation, dans le moule à tarte.

Pour Hugo Pour Tibo Hugo et Tibo dégustent leurs tartes Pour papa et ses copains

Cette année les fraisiers sont généreux et nous donnent de magnifiques fraises... Pâte à tarte sucrée maison, crème pâtissière et fraises du jardin... 

Aujourd'hui c'est le jour des "tartes" ! Des petits suisse à utiliser, donc option pâte à tarte salée et sucrée         Tarte improvisée au bacon et champignons, Tarte à la tomate d'Hugo, Quiche au surimi et tarte aux pommes

Une envie de cuisiner.... Hugo veut apprendre la cuisine alors on s'y met et aujourd'hui c'est tarte à la tomate !                            Ingrédients 1 pâte brisée des tomates mûres de la moutarde du gruyère sel                                      Préparation Etalez la pâte dans le... [Lire la suite]

Pour 6-8 personnes Préparation : 30min - Cuisson : 25 à 30min Ingrédients : *Pour la pâte : -280g de farine -2 œufs -100ml de lait -15g de levure fraîche -80g de beurre -1/2 cc de sel *Pour la garniture : -1 œuf -60g de crème fraîche épaisse -80g de vergeoise brune -40g de beurre Diluez la levure fraîche avec un peu de lait. Mettez tout les ingrédients dans la MAP et sélectionnez la fonction pâte. Quand le programme est terminé,... [Lire la suite]