mercredi 6 février 2013

"Brioches moelleuses"

Préparation : 5 mn (la Machine à Pain fait le reste)Repos : 30/40 mnCuisson : 12/15 mn à 180ºC (selon le four)Pour 16 /20 brioches (selon le poids)Ingrédients : 2 yaourts nature2 gros œufs2 cs de lait4 cs de sucre + 1 sachet de sucre vanillé510 g de farine1 sachet de levure de boulanger (déshydratée)60 g de beurre1 blanc d'œuf pour la dorure (ou du lait)Préparation :   Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP, dans l'ordre indiqué (sauf le blanc d'œuf bien sur...il est pour la dorure) et lancez le programme pâte... [Lire la suite]
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dimanche 30 septembre 2007

"Briochettes"

Briochettes confectionnées pour le goûter collectif de mon fils Hugo     Pendant la "pousse" de la pâte            Dans le four Et voilà le résultat ! ils se sont tous régaler... Préparation : 15 min Repos : 1h15 - Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients - 350g farine - 20g levure de boulanger - 4 cL lait - 2cL eau - 2 œufs - 100g beurre mou - 40g sucre - 1 cac sel - 1 sachet sucre vanillé Mettre à pétrir les ingrédients sec + le... [Lire la suite]
Posté par Ptikeurs à 00:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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