vendredi 19 novembre 2010

"Raviolis champignons et pancetta"

Pour la recette de la pâte, cliquez ici Recette de la farce aux champignons 500 g de champignons de paris 200 g de ricotta ou de fromage frais (chèvre, vache, brebis) 10 tranches de pancetta 500 g de pâte fraîche à raviolis maison Sel, poivre Préparation de la farce :  - Découpez les tranches de pancetta en morceaux et les faire griller dans une poêle. - Couper vos champignons en lamelles après les avoir nettoyer sous un filet d'eau. - Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'ail,... [Lire la suite]
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dimanche 16 mai 2010

"Courgettes farcies au boulghour"

Une envie de légèreté.... Cougettes vapeur farcies au boulghour (cuit dans du lait écrémé), mélange d'échalotes, bacon, champignons et persil du jardin. On va se régaler !
Posté par Ptikeurs à 23:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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