vendredi 9 septembre 2011

"Flan de courgettes"

Ingrédients : - 800 à 900 g de courgettes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 gros oeufs - 100 ml de crème fraîche - 50 g de fromage (comté, gruyère...) - Herbes de Provence - Sel et poivre   Préparation : Préchauffé le four à 180° Râper les courgettes grossièrement Battre les oeufs + crème + fromage + les herbes + les courgettes Mélanger et mettre dans un plat à gratin (ou ds des plats individuels). Au four 180° pendant 15 à 20 min.
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jeudi 25 novembre 2010

"Flan de Brocolis"

Cette recette peut aussi se faire avec des courgettes Ingrédients : 500 g de brocolis (ou 2 courgettes) 1 oignon (facultatif) 2 gousses d'ail (facultatif) Persil 4 oeufs 30 g de maïzena 120 g gruyère râpé (ou parmesan) Sel, poivre, muscade Préparation : Préchauffer le four 180° Faire cuire le brocolis dans l'eau bouillante (ou Couper courgettes et oignon en petits cubes et faire blanchir les courgettes dans l'eau bouillante salée, 10 minutes) Bien égoutter Hacher l'ail et le... [Lire la suite]
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dimanche 6 juin 2010

"Flan à la vanille"

Pour mon petit déjeuner de demain une envie de flan vanille !
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