Ingrédients pour environ 20/25 sablés : - 4 jaunes d'oeufs - 150 g de sucre - 150 g de beurre pommade - 200 g de farine - 10 g de levure chimique - 2 pincées de fleur de sel Préparation : Blanchir au fouet et à la main les 4 jaunes d’oeufs avec 150 g...