vendredi 17 décembre 2010

"Meringues"

Quoi faire quand il neige et que l'on a des blancs d'oeufs dans le frigo qui ne demandent qu'a être utilisés ??? Des meringues !!! Une première pour moi ! Et voici le résultat ! Préparation: 15 mn Cuisson: 1h à 110ºC Pour une cinquantaine de petite meringue Ingrédients : 2 blancs d'oeufs et son double de poids en sucre Préparation : Fouettez les blancs en neige bien ferme en introduisant vers la fin le sucre petit à petit pour les serrer. Vous pouvez rajouter du colorant alimentaire... [Lire la suite]
Posté par Ptikeurs à 17:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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samedi 12 mai 2007

"Tarte au sucre"

Pour 6-8 personnes Préparation : 30min - Cuisson : 25 à 30min Ingrédients : *Pour la pâte : -280g de farine -2 œufs -100ml de lait -15g de levure fraîche -80g de beurre -1/2 cc de sel *Pour la garniture : -1 œuf -60g de crème fraîche épaisse -80g de vergeoise brune -40g de beurre Diluez la levure fraîche avec un peu de lait. Mettez tout les ingrédients dans la MAP et sélectionnez la fonction pâte. Quand le programme est terminé,... [Lire la suite]
Posté par Ptikeurs à 15:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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