Ingrédients : - 4 ou 5 poivrons (petits) - 2 oignons ou 2 grosses échalottes - 5 tomates bien mûres - Sel, poivre, huile d'olive vierge extra - Du persil (frais) ou quelques branches de thym Préparation : Emincez les poivrons, les échalottes et coupez...