"Cake aux cerises"

 

Ingrédients :

400 à 500 g de cerises

170 g de beurre mou

130 g de sucre

250 g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre le beurre en pommade. Ajouter les œufs un à un, la farine, la levure, le sel et les cerises dénoyautées.

Mélanger pour obtenir une préparation bien lisse.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et mettre au four pendant 1h.

Vous pouvez couvrir le cake à mi-cuisson.

Démouler et découper à froid.